Menu suggestions menus from 10 people castle hotel
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Vegetarisches Menü 1

Blattsalate mit gebratenen Pilzen
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Kräuterschaumsuppe
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Spinatstrudel an Kokosnusssauce
Schalotten-Rote-Beete-Gemüse
Kartoffellauchplätzchen

Menü 2

Salate der Saison mit gebratenen Pilzen
Nussdressing
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Tafelspitzbrühe mit Maultaschen
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Gefüllte Poulardenbrust auf Blattspinat
Kartoffelplätzchen
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Quarkmousse
an Orangensauce und Früchten

Menü 3

Blattsalate der Saison mit Frenchdressing
gebratene Lachswürfel
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Schwäbische Hochzeitssuppe
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Gefülltes Schweinefilet an Kräutersauce
Bohnenröllchen
gebackene Kartoffeln
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Weitenburger Crèmespeise von Vanille
und Brombeeren an Fruchtmark

Menü 4

Tomatenessenz
mit Basilikum
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Penne mit Sahne-Kräutersauce
im Parmesanbecher
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Lammsattel im Auberginen-Zucchini-Mantel
auf Thymianjus
Bohnen und Kartoffelgratin
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Mousse au Chocolat, Quarkmousse und
Grand-Marnier-Parfait mit frischen Beeren